Die teilnehmende Köche der fair & local cooking night 2017 sind:
JÖRG & NATALIE TRAFOIER | Restaurant Kuppelrain| Kastelbell
Bahnhofstraße 16 | Tel. 0473 624103
info@kuppelrain.com | www.kuppelrain.com
Dienstag bis Samstag, Sonntag und Montag Ruhetag
Bistrot: durchgehend geöffnet von 10 bis 17 Uhr
MATHIAS BACHMANN | Hotel Elephant | Brixen
Weißlahnstraße 4 | 39042 Brixen | Tel. 0472 832 750
info@hotelelephant.com | www.hotelelephant.com
Das Gourmet-Restaurant ist täglich von 12 bis 14 Uhr und von 19 bis 21:30 Uhr geöffnet.
GOTTFRIED MESSNER | Restaurant Braunwirt| Sarnthein
Kirchplatz – Sarnthein | Tel. 0471 620165
info@braunwirt.it | www.braunwirt.it
Ruhetag: Sonntag Abend und Montags
ARMIN MAIRHOFER | Adler Balance Spa Resorts | Gröden
Stufanstr. 5 | 39046 St. Ulrich |
Tel. +39 0471 775 002
info@adler-balance.com | www.adler-balance.com