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Sarà una giornata gastronomica dedicata a sapori e ricette tradizionali proposte dai migliori chef (premiati Michelin e Gault-Millau) dell’Alto Adige, tra cui Karl Baumgartner (Ristorante Schöneck, Falzes), Anna Matscher (Ristorante Zum Löwen, Tesimo), Egon Heiss (Ristorante Alpes, Sarentino,) Armin Mairhofer