Auszeichnung: GreenEvent
Mit der diesjährigen Ausgabe von fair & local cooking night 2018 haben wir wieder die Zertifizierung als „Green Event“ erhalten.
Die Köche 2014 – Gerechtes Essen, solidarische Küche
Die Kochmöglichkeiten im Dietenheim-Garten sind eher begrenzt, aber mit unserer Idee, historische Rezepte als Inspirationsquelle für Sterne- und Haubenköche heran zu ziehen, ist wohl auch die offene „Feldküche“ am 27. September für die Gäste spannend und für die Küchenmeister ebenso
Teilnehmende Restaurants 2014 und ihre Köche
EGON HEISS | Restaurant “ALPES” – Bad Schörgau Sarntal | Sarntal Gourmetrestaurant ALPES 39058 Sarnthein | Tel. +39 0471 62 30 48 | info@bad-schoergau.com | www.bad-schoergau.com Öffnungszeiten Gourmetrestaurant ALPES: Mittwoch bis Sonntag 19 – 21 Uhr | Öffnungszeiten Bistro in der VERANDA: Mittwoch bis Sonntag 12
fair & local cooking day – 27 September 2014
„Herrschaftsküche, Bauernschmaus!“ In Zusammenarbeit mit den Weltläden, mit den besten Südtiroler Hauben- und Sterneköchen, mit ihren bevorzugten Südtiroler Kellereien, mit der Landeshotelfachschule Bruneck und mit dem Volkskundemuseum Dietenheim werden wertvolle Rezepte aus historischen Museums-Sammlungen als Inspiration und Leitmotiv genutzt für
