Spargel, Sprossen, Triebe – fair cooking night 2015
Seit über fünf Jahren ist die Erfolgsgeschichte von „fair & local cooking“ eng verknüpft mit den besten Südtiroler Sterne- und Haubenköchen. In Zusammenarbeit mit der Landesberufsschule „Emma Hellenstainer“ werden wir am 14. Mai 2015 ein faires Frühlingsfest in Brixen feiern:
Der fair & local cooking day – “Herrschaftsküche, Bauernschmaus”
Gelungener Einstand des ersten „fair & local day“ in den Gärten, Höfen und Wiesen von Dietenheim: weit über 400 Gäste ließen sich von der Hotelfachschule Bruneck und den bekanntesten Südtiroler Hauben- und Sterne-Köchen verzaubern.
Fotos
Foto Gallerie fair & local cooking day 27.09.2014 Landesmuseum für Volkskunde Dietenheim
Tagesschau Rai Südtirol
Fernsehbericht vom 28.09.2014
Liebe auf den ersten Biss
Die Neue Südtiroler Tageszeitung – Bericht von Heinrich Schwazer – 30.10.2014