fair & local cooking day

Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

fair & local cooking day

September 27, 2014 @ 11:30 am - 6:00 pm

€65

Veranstaltung Navigation

Nun ist es bereits zum fünften mal, dass die Südtiroler Weltläden gemeinsam mit Südtiroler Spitzenköchen ein Fair Cooking Event veranstalten. In den vergangenen Jahren wurde die Fair Cooking Night dreimal in Folge mit großem Erfolg in und mit der Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe Emma Hellensteiner in Brixen durchgeführt. Das Zusammenspiel von fair und lokal“ hat sich dabei bestens bewährt und wird im Frühjahr 2015 wieder in Brixen stattfinden.

 Für die diesjährige Fair Cooking Veranstaltung haben wir uns eine neue Variante einfallen lassen. In Kooperation mit dem Volkskundemuseum in Dietenheim und der Landeshotelfachschule Bruneck wird am 27. September auf dem Museumsareal ein Fair Cooking Day veranstaltet. Das Thema des Tages lautet:  Herrschaftsküche, Bauernschmaus.  Mit dabei sind selbstverständlich wieder Küchenchefs aus den Reihen der Besten, die Südtirol zu bieten hat. Dabei wird nicht nur der Austragungsort an Tradition und Geschichte unseres Landes erinnern, auch die Speisen, die zubereitet werden, sind diesem Motto verpflichtet.

fair & local cooking „going green“

going greenMit der diesjährigen Ausgabe von fair & local cooking haben wir die Zertifizierung als „Going Green Event“ erhalten. Eine Auszeichnung die verpflichtet. Deshalb die Bitte und Aufforderung an unsere Gäste: Nutzen Sie das inzwischen bestens ausgebaute System der öffentlichen Verkehrsmittel und reisen Sie mit Zug und Bus an. Ab dem Zugbahnhof Bruneck gibt es von 11.00 bis 18.00 Uhr einen kostenlosen Shuttlebus des Busunternehmens Taferner, der Sie zum Volkskundemuseum nach Dietenheim bringt.

fair & local cooking day

Details

Datum:
September 27, 2014
Zeit:
11:30 am - 6:00 pm
Eintritt:
€65
Veranstaltung-Tags:
, , , , , , ,
Website:
http://www.faircooking.org

Veranstalter

faircooking
Telefon:
0474 476 174
E-Mail:
info@faircooking.org

Veranstaltungsort

Landesmuseum für Volkskunde
Herzog Diet. Str. 24
Dietenheim, Bozen 39031 Italien
+ Google Karte
Website:
www.volkskundemuseum.it