Die teilnehmende Köche der fair & local cooking night 2018:
THEODOR FALSER | Wellnesshotel Engel | Welschnofen
Hotel SPA & Gourmet Resort Engel | Gummerer Straße 3 | 39056 Welschnofen | 0039 0471 613131
resort@hotel-engel.com | www.hotel-engel.com
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ANNA MATSCHER | Welnesshotel Engel | Tisens
Restaurant Zum Löwen | Hauptstraße 72 | 39010 Tisens | 0039 0473 920927
info@zumloewen.it | www. zumloewen.it
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MATHIAS BACHMANN | Hotel Elephant– Gourmet-Restaurant Apostelstube| Brixen
Weißlahnstraße 4 | 39042 Brixen | 0472 832 750
info@hotelelephant.com | www.hotelelephant.com
Das Gourmet-Restaurant ist von Freitag bis Dienstag von 19.30 bis 21:30 Uhr geöffnet.
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MARTIN LERCHER | LBS Emma Hellenstainer| Brixen
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HELMUT BACHMANN | LBS Emma Hellenstainer| Brixen
www.hellenstainer.berufsschule.it
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HUBERT OBERHOLLENZER | LBS Emma Hellenstainer| Brixen
www.hellenstainer.berufsschule.it
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ARTUR WIDMANN | LBS Emma Hellenstainer| Brixen
www.hellenstainer.berufsschule.it
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REINHARD BAUR COCKTAILBAR | LBS Emma Hellenstainer| Brixen
www.hellenstainer.berufsschule.it
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ARMIN MAIRHOFER | Hotel Adler Balance | St. Ulrich
Laubengasse 69 | 39100 Bozen | 0471 775 555
info@adler-balance.com | www.adler-resort.com
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MANFRED KOFLER | Culinaria im Farmerkreuz | Dorf Tirol
Haslachstraße 105 | 39019 Dorf Tirol | 0473 923508
info@culinaria-im-farmerkreuz.it | www.culinaria-im-farmerkreuz.it