WEINE

Die Weine des fair & local cooking day

  Kellerei Kettmeir, Kaltern Südtirol bietet ideale Voraussetzungen für die Produktion qualitativ hochwertiger Schaumweine und Kettmeir gehört zu den Pionieren der neuen Südtiroler Sekterzeuger. Die nach dem klassischen Verfahren in der Flasche vergorenen Kettmeir „Brut“ und „Brut Rosé“haben internationales Format, sie begeistern mit quirliger Frische und alpiner Würze. Eisacktaler Kellerei Die Eisacktaler gilt wohl als die […]

Die Weine der „fair & local cooking night 2013“

Stiftskellerei Neustift    Das Augustiner Chorherrenstift Neustift, 1142 vom Brixner Bischof Hartmann gegründet, hat seine großen Besitztümer erfolgreich durch die Zeiten gebracht. Weil das Wirtschaften meistens klugen weltlichen Verwaltern überlassen wurde. Mit ihren sagenhaften Weingütern in Eppan, Bozen und Neustift können die Chorherren sorglos in die nächsten Jahrhunderte blicken. In der Bibel gibt es über […]